渗透进入生命的世界——冰点渗透压仪在生物学上的应用

时间：2023-04-12

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　　生物体内的细胞膜与细胞壁保持体内环境的稳定性，关键之一就是细胞内外环境的浓度差。由此引发的渗透压与溶液浓度相关，而一个直接且准确的测定方法就是冰点渗透压仪。

　　冰点渗透压仪是一种常用的生物体测定渗透压的方法。原理基于类比饱和和凝固点下的温度变化。一般情况下，溶液的凝固点比其纯水的凝固点更低。而当试样的溶液浓度增加时，其凝固点降低。由于本质上细胞包含了大量水分子，因此其细胞内的渗透压可通过这种方法测得。

　　使用冰点渗透压仪时，需要在温度已知的情况下观察样本的冰点。具体的操作步骤如下：

　　1. 将试样加入到冰点渗透压器的特定池中。

　　2. 通过它的冷却系统快速将试样冷却，并在样本表面形成一个冰点。

　　3. 当试样表面的冰点开始融化时，温度传感器观察平台将测量出其凝固点。

　　4. 通过该凝固点和已知关于纯水的温度值的计算，我们可以计算出样品的渗透压。

　　冰点渗透压仪广泛应用于生物学和医学领域。比如血浆等的浓度与渗透压的测定。在这些领域中，可以将该方法用于测量膜通透性相对于不同分子大小的性质，并对药物渗透性进行研究。此外，还可用于观察水田作物和盐渍土间的水利关系。

　　冰点渗透压仪的成本较高，但由于其准确性和可重复性，使其成为一个有价值的研究工具。因此，现代生物和医学研究中广泛使用该设备，它在生物物理学和细胞生物学研究中发挥着重要作用。

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